John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 3 пакет Билкова смес за зелен сос Франкфурт
- 8 парче Твърдо сварени яйца
- 2 парче Лук
- 2 парче Чесън
- 3 чаши Сметана
- 3 чаши Кисело мляко 10% масленост
- 1 супена лъжица Горчица
- 1 парче лимон
- 1 kg Варено говеждо месо
- 1 парче Пресни зеленчуци за супа
- 3 парче Дафинови листа
- 4 парче карамфил
- 1 kg Восъчни картофи
- 250 g Ядково масло
- Захар
- Пипер
- Maggi
- Настъргана лимонова кора
- Сол
- Телешки бульон
- къри на прах
Приготвяне
- Почистете билките в зеления сос и ги нарежете на ситно в кухненския робот (много ситно). След това смесете всички съставки и добавете твърдо сварените яйца, нарязани на кубчета. Овкусете добре и оставете да престои 2 часа в хладилника. След времето овкусете всичко отново и подправете на вкус. Сварете картофите и сложете отгоре маслото в малка тенджера. Загрейте на слаб огън, докато суроватката се превърне в кафява утайка. След това свалете от котлона и добавете малко морска сол. Оставете свареното телешко или говеждо месо да изстине. (Важно е, в противен случай ще се разпадне при рязане.) Нарежете на филийки докато са студени и ги затоплете отново в бульона в сито. Подредете всичко и полейте месото с ядковото масло.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 144ккалВъглехидрати: 8.6gпротеин: 12.4gДебел: 6.6g
