John Myers
Съдържание
show
Продукти
За соса
- 2 Червен лук
- 1 Зелени чушки
- 200 gr Мариновани люти чушки
- 250 gr Коктейл домати
- 250 gr Елда в плик за готвене
- Сол, черен пипер, червен пипер, къри на прах
- 100 ml Прецедени домати
- 1 щипка Захар
- 250 gr пастирско сирене
- 1 чаши Заквасена сметана 10% мазнина
- 1 супена лъжица Салатни билки
- 2 супена лъжица Балсамов оцет
- 1 супена лъжица Лимонов сок
- 250 ml Чеснов сос
- Сол, черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица Ленено масло
За пържене
- 1 супена лъжица Олио
Обвивките
- 8 Увийте
Приготвяне
- Почистете хокайдото и го нарежете на тънки филийки. Нарежете филийките на ленти и кубчета.
- Нарежете лука и чушката също на кубчета.
- Сложете тиквата в купа и я залейте с подправките, разбъркайте добре. Загрейте олиото в тиган, добавете тиквата и кубчетата лук и ги запържете до загряване. След това добавете червения пипер и запържете леко.
- Междувременно сварете елдата според указанията на опаковката. (Малък съвет, купувам ги в руския или турския супермаркет, идват в плик за готвене). След 15 минути извадете плика от водата и го отцедете добре.
- „Деглазирайте“ тиквената смес с доматите, поръсете с щипка захар и разбъркайте добре. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
- Сложете продуктите за соса в купа и разбъркайте добре.
- Добавете отцедената елда към тиквената смес и разбъркайте.
- Овчарското сирене се нарязва на ситно и се слага в масата.
- Разполовете коктейлните домати и ги сложете в малка купа. Нарежете лука на фини кръгчета.
- Загрейте салфетките за кратко в покрит тиган.
- Намажете кората с тиквената смес, добавете доматите, лука и след това соса.
- сгънете и яжте 🙂
Хранене
сервиране: 100gКалории: 362ккалВъглехидрати: 1.6gпротеин: 2.2gДебел: 38.7g
