Орехови закуски

Разбийте 100 г масло, захарта и солта на пяна. Разбъркайте яйцето. След това работете с брашното. Оформете тестото на топка и охладете за 45 до 60 минути.

Орехите се нарязват на едро. Позволено е да има няколко цели половини. Сложете останалото масло (50 г), меда, кафявата захар и сметаната да заври в тенджера. Гответе 3 минути, като бъркате непрекъснато. Разбъркайте орехите и отстранете съда от котлона.

Загрейте фурната на 200°C. Застелете тава (диаметър 26 или 28 см) с хартия за печене на дъното. Сега разточете тестото между две парчета стреч фолио с размерите на тавата и наредете формата с разточеното тесто. Печете предварително във фурната за 20 минути.

Извадете формата за кратко от фурната и разпределете ореховата смес върху тестото. Сложете във фурната и печете между 15 и 20 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно във формата. След това се нарязва на парчета с остър нож. Прави 20 до 28 орехови закуски в зависимост от размера.