John Myers
Съдържание
show
Продукти
Пестото
- 100 g Пресен див чесън
- 50 g кедрови ядки
- 50 g Черупкови орехи
- 120 Милилитри Зехтин
- 1 чаена лъжичка Билки де Прованс
- 50 g Прясно настърган пармезан
Пастата
- 120 g Паста пене
Скаридите
- 225 g Опашки от скариди, обелени, deveined TK
- 1 супена лъжица Олио
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 0,5 чаена лъжичка кардамон
- 1 Центилитри Коняк
Приготвяне
Подготовката
- Поставете водата за пастата и след това сварете пастата, докато стане ал денте.
Пестото
- Измийте дивия чесън, сортирайте и нарежете на ситно. Поставете го в миксера. Добавете олиото, кедровите ядки, билките, орехите и пармезана и разбъркайте, разбъркайте, разбъркайте. Готово
Скаридите
- Оставете железен тиган да се загрее, намажете с олио и запържете за кратко, но силно подправките. Добавете скаридите и ги запържете за 2 минути. Сега сложете коняка в тигана, но само ако НЕ ядат деца или хора, които не понасят алкохола. Но можете да го направите и без алкохол. Завъртете за кратко и сте готови.
Край
- Отцедете пастата и съберете малко вода от варенето. Смесете пестото с водата от варенето в купа - може и предварително загрята. Сгънете фидето и сгънете скаридите.
- Насладете се на пролетта и се насладете на храната си.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 483ккалВъглехидрати: 17.8gпротеин: 10.2gДебел: 41.3g
