in

Салата: римска маруля

5 от 2 вота
Общо време 10 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 4 хора
Калории 194 ккал

Продукти
 

  • 1 глава Салата Ромен
  • 1 Зряло авокадо
  • 1 оранжев
  • 150 ml Заквасена сметана 10% мазнина
  • 0,5 лимон
  • 0,25 Tl Захар
  • 1 щипка Пипер
  • 3 Щипки Sal de Flor Orange
  • Балсамов крем като декорация
  • 2 стъбло Ситно нарязан кориандър

Приготвяне
 

  • Измийте салатата, нарежете на малки парченца, изсушете в центрофуга, нарежете или накълцайте кориандъра на много ситно
  • Портокалът се разполовява, едната половина се филира и се нарязва на ситно, сокът от другата половина се използва за дресинга
  • Отстранете кората от авокадото, нарежете го и веднага го поръсете с лимонов сок
  • Направете дресинг от останалите съставки, добавете захар по ваш вкус
  • В купа се слагат листата маруля с портокала и авокадото и се заливат с дресинга. Който обича да ръси с басамико.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 194ккалВъглехидрати: 6.5gпротеин: 3gДебел: 17.2g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Аватар снимка

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Тарталети с капучино

Вегетариански: Шпаец със сирене и пържен лук