John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 4 Свински руладини
- 1 Лук
- 1 червени чушки
- 1 Скилидка чесън
- 0,5 крушка Прясна целина
- 4 Моркови
- 150 ml бяло вино
- 150 g Гръцки кисело мляко
- 250 ml Зеленчуков бульон
- Сол, черен пипер от мелницата
- Чили от мелницата
- 2 ч.л. Соев сос тъмен
- 1 ч.л. риган
- Избистрено масло
Приготвяне
- Лукът и чесънът се обелват и нарязват на малки кубчета. Чушките измийте и извадете сърцевината и половината нарежете на малки кубчета.
- Сложете киселото мляко в купа и го овкусете със сол, лют пипер и черен пипер. Сега смесете чесъна, червения пипер и лука. Добавете соевия сос и отново подправете на вкус.
- Загрейте фурната до 180 ° C. Нарежете морковите, целината и останалата част от чушката на едри парчета и поставете в тава за печене. Добавете зеленчуковия бульон и виното.
- Нареждат се руладините и се овкусяват със сол и черен пипер от мелничката. Сега разпределете плънката върху руладините, навийте и закрепете с шишчета за рулади. Сега задушете руладините в избистрено масло и ги добавете към зеленчуците.
- Покрийте и гответе във фурната за 45 минути. Извадете руладините и ги оставете на топло. Изсипете бульона през цедка и го оставете да заври отново. Подправете соса на вкус и сгъстете соса с разбърканото царевично нишесте.
- Подредете руладините в чинии и ги залейте със соса. Към него имахме картофи и моркови. Добър апетит.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 44ккалВъглехидрати: 1.7gпротеин: 1.4gДебел: 1.4g
