John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 0,5 Праз, почивка
- 3 Моркови
- 0,5 Пресен копър, почивка
- 1 Лук
- 0,5 Тиквички, почивка
- 2 супена лъжица Екстра винено зехтин
- 1 супена лъжица Зърнест зеленчуков бульон *
- 100 ml сметана
- 1 супена лъжица Захар
- 10 g Масло
- 1 Паниран пилешки шницел, останалата неделя
Приготвяне
- Обелете лука и морковите, почистете копъра и праза. Нарежете копъра на филийки, а останалото нарежете на кубчета.
- Загрейте олиото в тенджера и запържете всички зеленчуци с изключение на копъра за около 5 минути. Добавете зърнестия бульон и налейте малко вода. Оставете да къкри около 10 минути на ниска температура.
- Сега пюрирайте цялото и рафинирайте със сметана.
- Разтопете маслото в тиган и запържете резенчетата в него. Щом поемат цвят, поръсете захарта отгоре и оставете да се разтопи. Бъркайте непрекъснато, за да не загори.
- Пилешкият шницел се нарязва на фини лентички и също се запържва в тигана.
- Сложете зеленчуковата супа върху затоплена чиния, отгоре наредете лентичките месо и гарнирайте с карамелизирания копър.
- * Линк към смеси от подправки: Гранулиран зеленчуков бульон
Хранене
сервиране: 100gКалории: 497ккалВъглехидрати: 15.3gпротеин: 1.3gДебел: 48.7g
