John Myers
Съдържание
show
Продукти
Супата
- 250 g Моркови, почивка
- 1 супена лъжица Зърнест зеленчуков бульон *
- 3 Пресен пресен лук, бял
- 150 ml Крем 10% мазнини
Картофените топчета
- 2 супена лъжица Картофено пюре, почивка
- 3 супена лъжица Галета, самонастъргана
- 1 ч.л. Червени люспи люти чушки
- 3 Пролетен лук, само зелен
- Мазнина за дълбоко пържене
Приготвяне
Супата
- Обелете морковите и ги нарежете на парчета. Почистете пресния лук и нарежете на кръгчета. Отделете зеленото за картофените топчета.
- Залейте бульона с вода и варете морковите заедно с бялата част на пресния лук до омекване.
- Пюрирайте зеленчуците с магическата пръчица и добавете сметаната. Евентуално овкусете със сол и черен пипер. За мен не беше необходимо, защото зеленчуковият бульон беше достатъчно подправка.
картофените топчета
- За картофените топчета смесете картофеното пюре с галетата, част от зеленината от пресния лук и люспите чили.
- С влажни ръце се оформят топчета, които се овалват отново в галета и се пържат в сгорещена мазнина или олио до зачервяване.
- Сега сложете супата в предварително затоплени чаши или чинии, сложете в тях три-четири от картофените топчета и гарнирайте с останалата зеленина от пресния лук.
- Броят на картофените топчета всъщност е достатъчен за четирима души. Замразих останалото и ще го върна на мъжа / жената, когато се появи възможност.
- * Линк към смеси от подправки: Гранулиран зеленчуков бульон
Хранене
сервиране: 100gКалории: 135ккалВъглехидрати: 5.8gпротеин: 3.7gДебел: 10.9g
