John Myers
Съдържание
show
Продукти
За подправка:
- 2 супена лъжица Растително масло
- 1 Червен лук
- 1 Скилидка чесън
- 1 полюс праз-лук
- 1 Зелени чушки
- 1 Чушки жълти
- 3 супена лъжица Доматена паста
- 1,5 l Зеленчуков бульон горещ
- 1 малка консерва Нарязани домати
- 1 изстрел Червен винен оцет
- 200 g Топено сирене "Чеснови билки"
- 150 g Топено билково сирене
- 1 шепа Прясно нарязан босилек
- Сол, черен пипер от мелницата
- 1 щипка Захар
- 1 щипка лют червен пипер
- 1 ч.л. Италианска смес от подправки
- 1 ч.л. Пушен червен пипер на прах
- 1 ч.л. Сладък червен пипер
- 1 ч.л. Пчелен мед
Приготвяне
- Обелете лука и скилидката чесън и ги нарежете на ситно. Почистете и измийте чушките и праза. Нарежете праза на колелца, а чушката - на кубчета.
- Загрейте олиото в голяма тенджера и запържете, докато стане на трохи. След 5 минути добавете нарязаните зеленчуци и запържете 5-7 минути. Разбърква се с доматено пюре и се пече за 1-2 минути.
- Деглазирайте с горещия зеленчуков бульон, нарязаните домати и червения винен оцет. Оставете всичко да заври, подправете леко със сол и черен пипер. Разбъркайте със захарта, лютия червен пипер, италианската смес от подправки и червен пипер на прах. Оставете да къкри на умерен огън около 15 минути, като разбърквате от време на време.
- Сложете топеното сирене в тиган и го загрейте. Подправете супата отново на вкус и залейте с меда. Накрая разбъркайте босилека. Разпределете супата на порции в дълбоки чинии и сервирайте. Приятен апетит и приятно готвене у дома!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 100ккалВъглехидрати: 1.2gпротеин: 5.7gДебел: 8.1g
