John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 600 g Брашно от спелта тип 1050
- 400 g тиква Хокайдо
- 150 g Тиквени семена
- 1 супена лъжица Кафява захар
- 11 g Суха мая
- 0,5 ч.л. Сол
- 1 супена лъжица Зехтин
- 1 супена лъжица Тиквено масло
- 225 ml Хладка вода
- 1 щипка Смлян джинджифил
Приготвяне
- Тиквата се настъргва на ситно в кухненския робот, смесват се брашното и маята.
- Смесете тиквата, солта, захарта, джинджифила на прах, водата, зехтина и тиквеното масло, добавете брашното и маята лъжица по лъжица и омесете гладко тесто и накрая омесете тиквените семки.
- Оставете тестото да втаса за 45 минути във фурната на прибл. 50°C за 45 минути. След това отново премесете тестото, сложете го в тава, покрита с хартия за печене, разрежете надлъжно отгоре и оставете да втаса още 30 минути.
- След това печете на 170 ° C за 45 минути.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 176ккалВъглехидрати: 6.1gпротеин: 7.1gДебел: 13.8g
