John Myers
Съдържание
show
Продукти
за масленото тесто от кварк:
- 150 g Кварк с ниско съдържание на мазнини
- 80 g Захар
- 1 щипка Сол
- 1 Pc. Яйце
- 6 супена лъжица Слънчогледово олио
- 250 g Брашно, за предпочитане тип 630 спелта
- 2 ч.л. Бакпулвер
за мръвката:
- 100 g Брашно, за предпочитане тип 630 спелта
- 45 g Кафява захар
- 1 пакет Ванилова захар
- 75 g Студено масло
за пълнежа:
- 750 g Ревен
- 175 g Консервиране на захар 3:1
- 1 пакет Печене на маково семе
Приготвяне
- Смесете всички съставки за тестото. Смесете брашното и бакпулвера и омесете накрая. Увийте тестото във фолио и охладете до следваща употреба.
- За крамбъла смесете брашното и двата вида захар. Добавете маслото на люспи и настържете с ръце, за да стане на трохи. Охладете също.
- Обелете ревена, отрежете дървесните краища и нарежете диагонално на парчета. Трябва да останат около 600гр. Смесват се със захарта за консервиране.
- Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност малко по-голямо от диаметъра на формата. Поставете в намаслена и набрашнена форма, притиснете леко и издърпайте единия край. Набодете основата на тестото няколко пъти с вилица.
- Намажете тестената основа с маковото семе и отгоре поставете парчетата ревен. Покрийте с поръските. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса (или с вентилатор 160 градуса) за около 25 минути. След това го оставете да изстине.
- Алтернатива за печене с маково семе: Сложете 100 мл мляко да заври. Свалете от огъня и разбъркайте прибл. 175 г смлян мак, 65 г захар и малко лимонова кора и сок. След това го оставете да изстине.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 204ккалВъглехидрати: 23.9gпротеин: 1.8gДебел: 11g
