Според учените редовната консумация на тази зърнена закуска за закуска има изключително положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система на човека. Киноата е необичайна и здравословна алтернатива на овесените ядки за закуска.
Лекари от САЩ и Египет стигнаха до горното заключение след изследването. Една чаша сготвена киноа съдържа 8.14 грама протеин, а ястието е богато на аминокиселини и лизин, които поддържат мускулите и имунитета.
Експертите са доказали, че киноата е източник на антиоксиданти и витамин Е. Според учените редовната консумация на закуска има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система. Например, намалява вероятността от развитие на коронарна болест на сърцето, очни заболявания и няколко вида онкология.