Elizabeth Bailey
Червените боровинки (известни още като боровинки, червени боровинки или култивирани боровинки) са много популярни като суперхрана под формата на сок, прах или като сушени плодове. Това са техните ползи за здравето с един поглед.
Тези витамини и хранителни вещества са в червената боровинка
Червената боровинка се счита за истински рог на изобилието от витамини и минерали. 100 грама червени боровинки съдържат 60 милиграма витамин А. За сравнение: ягодите съдържат само 0.015 милиграма. Зрънцето също съдържа витамин С, калий, натрий, магнезий, полифеноли, фосфор и антиоксиданти. Това е спечелило на червената боровинка репутацията на суперхрана.
Червена боровинка: ефект
Червената боровинка е известна главно с това, че предотвратява заболявания на пикочните пътища (напр. като превантивен домашен лек срещу цистит). Има дрениращ ефект и се казва, че помага при подагра, ревматизъм, стомашни язви, треска и чревни заболявания.
Какъв е вкусът на боровинките?
Прясна от храста, червената боровинка е изключително кисела и почти негодна за консумация. Ако обаче ги оставите да изсъхнат, червената боровинка губи течността си и сладостта се увеличава. Въпреки това червеното зрънце запазва киселинната си нотка дори когато е изсушено.
Сокът от червена боровинка е особено популярен. Но разбира се, плодовете могат да се консумират и по други начини. Заради киселия си вкус предлага страхотен контраст на сладките ястия.
Какви са недостатъците на червените боровинки?
Колкото и здравословна да е червената боровинка, толкова лош е и нейният екологичен отпечатък. Червените боровинки се внасят предимно от САЩ, което означава дълги пътувания със самолет. Проблемно е и напояването на боровинковите насаждения. Поради огромната нужда на централата от вода, цели полета трябва да бъдат наводнени, което увеличава потреблението на вода. Ако търсите алтернативи, боровинките, боровинките и бъзът са добър избор. Тези плодове не само предлагат подобен вкус, но също така осигуряват висока стойност на хранителни вещества и витамини.
Произход на зрънцето
Първоначалният район на разпространение на червената боровинка е в източната част на САЩ. Междувременно обаче се отглежда и в Германия, Холандия и Англия. Дребният плод обича да е много влажно и се нуждае от много вода, поради което расте предимно в мочурища и мочурища. Днес полетата с червени боровинки се наводняват широко, за да дадат на растението основата, от която се нуждае.
