Пандишпан с шоколадов крем (всичко в рецептата)

Включете кухненския робот и първо започнете да разбивате яйцата едно след друго и след това едно след друго (парче по парче) със захарта, която сте сложили първо в миксера, докато стане на пяна. Винаги оставяйте машината да работи. Докато яйчено-захарната смес се разбива, загрейте маслото в микровълновата за 60-90 секунди (докато стане течно) и след това го оставете да потече бавно в яйчената смес. Съставките трябва да се смесват най-малко 2 минути.

Сега се добавят останалите съставки за ваниловото тесто. Оставете ги да се разбиват поне 5 минути.

През това време разтопявате шоколада на водна баня. Добавете една лъжица слънчогледово олио, работи много добре при печене - но не е задължително.

След като ваниловото тесто свърши, сложете половината от него в намаслена тава за печене. Сега ще включите и фурната. 180 градуса циркулиращ въздух са оптималната топлина.

Сега разбъркайте разтопения шоколад в останалото тесто. Сега издърпайте леко това тесто под тестото в тавата за печене (подобно на мраморния кекс).

Сега поставете формата в предварително загрятата фурна за 55-60 минути на средната релса.

Когато изтече времето за печене, оставете сладкиша да изстине и го извадете от формата. Поръсете обилно с пудра захар, след което нарежете на красиви парчета и сервирайте. Разбира се, горещо какаово кафе или чай вървят добре с това. Малко бита сметана, подправена с домашен яйчен ликьор, допълва удоволствието.