John Myers
Съдържание
show
Продукти
кокосов крем
- 500 ml Кокосово мляко
- 250 g турско кисело мляко 10%
- 3 супена лъжица Сурова тръстикова захар
- 7 лист Желатин
ягоди
- 500 g ягоди
- Cointreau
- Евентуално захар
Приготвяне
кокосов крем
- Накиснете желатина в студена вода. Загрейте кокосовото мляко заедно със захарта, без да завира. Разтворете в него изцедения желатин и разбъркайте добре. Оставете сместа да се охлади малко.
- Когато забележите, че сместа започва да се желира, разбъркайте с киселото мляко, разсипете в десертни купички и оставете да престои в хладилника.
Ягоди.
- Изплакнете и почистете за кратко ягодите. Четвърт 400 г от ягодите. Пюрирайте 100 г ягоди с щипка Cointreau. Ако желаете, можете да добавите малко пудра захар тук. Пропуснах го, защото ягодите бяха толкова сладки, че всякаква добавена захар би била излишна.
- Пасираните ягоди се изсипват върху нарязаните на четвъртинки ягоди и се разбъркват за кратко. Охладете малко.
край
- За сервиране изсипете маринованите ягоди върху кокосовата сметана.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 66ккалВъглехидрати: 9.5gпротеин: 5.6gДебел: 0.4g
