John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 115 g Масло
- 225 g Захар
- 0,5 пакет Ванилова захар
- 2 Яйца
- 1 Белтъци
- 180 g Брашно
- 0,5 супена лъжица Бакпулвер
- 1 щипка Сол
- 120 ml Мляко 1.5%
- 250 g Пресни ягоди
- 200 g Маскарпоне с намалено съдържание на мазнини
- 60 g Пудра захар
- 200 g сметана
- 12 Ягоди за украса
Приготвяне
- Маслото, захарта и ваниловата захар се разбиват с миксер на пяна
- Бавно добавете яйцата и всеки път разбърквайте добре
- Смесете брашното, бакпулвера и солта в допълнителна купа и разбъркайте в сместа последователно с млякото
- Нарежете 150 г ягоди на ситни кубчета и внимателно нагънете накрая
- Изсипете по 1 супена лъжица тесто във всяка от формите и печете на 180°C за ок. 20-25 минути, след което оставете да изстине
- Смесете маскарпонето и пудрата захар до гладкост
- Останалите 100 гр. ягоди пюрирайте с блендер и добавете към сместа с маскарпоне
- Сметаната се разбива на твърд сняг и внимателно се добавя към сместа с ягодово маскарпоне
- Сложете сместа върху охладените мъфини непосредствено преди сервиране (аз използвам само лъжица) и украсете с половин ягода!
- Изчислих всички съставки и с 1 супена лъжица на формичка стигнах до 4.5 PP, така че лека закуска през лятото, с която можете да се поглезите! Можете да получите маскарпоне светло в големите супермаркети, които започват с R *** или K ******* (не знам дали мога да ги назова тук). Но можете да намалите номера на PP, като използвате Cremefine вместо крем! Насладете се на храната
Хранене
сервиране: 100gКалории: 314ккалВъглехидрати: 35.9gпротеин: 2.5gДебел: 17.7g
