John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 среден размер Pink Lady ябълка
- 2 Червен лук
- 100 g Резини бекон
- 2 супена лъжица Масло
- 250 g Ризото ориз
- 1 литър Зеленчуков бульон горещ
- 100 g Прясно настърган пармезан
- Сол и черен пипер
Приготвяне
- Лукът се обелва и нарязва на малки кубчета. Измийте ябълките, нарежете наполовина, на четвъртинки и отстранете сърцевината. Нарежете ябълките на тънки листенца. 50 g Варете на пара, докато стане стъклен за 4-5 минути.
- 1El масло в тенджера, задушете ориза за ризото в него, докато стане прозрачен. Постепенно разбъркайте горещия бульон в ориза. Оставете течността почти да заври отново и отново. Оставете оризът за ризото да къкри около 20 минути, добавете сол и овкусете пипера.
- Междувременно сложете останалите резени бекон (5 филийки) в студен тиган, загрейте, запържете до хрупкавост. Отцедете резените бекон върху кухненска хартия и начупете на парчета.
- Смесете ябълка и бекон, прясно настърган пармезан и добавете останалото масло (1 супена лъжица масло) в ризотото. Разпределете ризотото с ябълка и бекон в чинии и поднесете гарнирано с парчета бекон. Моят съвет, ако желаете, можете да намажете малко пармезан отгоре.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 154ккалВъглехидрати: 13.4gпротеин: 3.7gДебел: 9.5g
