John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 2 супена лъжица Ябълков оцет
- 1 ч.л. Кафява захар
- 0,5 ч.л. Синапено семе
- 500 g Телешка кайма
- 1 куп Босилек
- 1 Яйчен жълтък
- Екстра винено зехтин
- 2 Домати, нарязани
- 4 Пролетен лук, нарязан на кръгчета
- 1 топка Моцарела, нарязана на парчета
- 4 Кифлички, разрязани, препечени
- Сол и прясно смлян черен пипер
Приготвяне
- Сложете оцета, захарта и синапеното семе да заври в малка тенджера и оставете да къкри за 1 минута, свалете от котлона и оставете да изстине.
- Смесете каймата, босилека и жълтъците и овкусете добре със сол и черен пипер. 4 оформете бургери от тях.
- Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган и запържете бургерите за около 3 минути от всяка страна, докато покафенеят, но все още са розови отвътре.
- Смесете доматите и пресния лук с оцета. Поставете бургерите в кифличките, залейте ги със сместа от моцарела и домати и сервирайте.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 190ккалВъглехидрати: 2.3gпротеин: 17.7gДебел: 12.1g
