Жлъчна диета: Най-добрите храни за предотвратяване на жлъчни проблеми

Жлъчна диета – това са най-добрите храни

Ако имате проблеми с жлъчката, най-вероятно ще трябва да се придържате към жлъчна диета до края на живота си. Можете лесно да предотвратите това, като обърнете внимание на диетата си.

• Жлъчната диета се състои от строга диета, която разбира се не е задължително да спазвате напълно.
• Що се отнася до хляба, не посягайте към пълнозърнестия хляб, който всъщност е здравословен. Вместо това можете да изберете бял хляб, сухари, хрупкав хляб и препечен хляб.
• Що се отнася до въглехидратите, можете да използвате също нискомаслени сладкиши, овесени ядки, тестени изделия, варени картофи и грис.
• Докато няма проблеми на преден план, не е нужно да намалявате плодовете и зеленчуците в диетата си. Просто се уверете, че са достатъчно зрели.
• Почти същото важи и за млечните продукти. Дори при проблеми с жлъчката е разрешена консумацията на мляко с максимум 1.5% масленост, нискомаслен кварк и сирене с максимум 30% масленост.
• Освен това сте гъвкави, когато става въпрос за месо и риба и можете да ядете постно месо като пилешко, еленско и заешко заедно с риба като морски костур, треска, писия и зандър. Можете също така да ядете постна шунка и говеждо, телешко и свинско филе, без да се притеснявате за приготвянето без мазнина.
• И накрая, използването на трапезна захар, мед, конфитюр или подсладител също се препоръчва за подслаждане.

Жлъчна диета – по-добре е да избягвате тези храни

Дори и да не спазвате стриктно диетата за жлъчния мехур, трябва поне да обърнете малко внимание на консумацията на следните храни.

• Що се отнася до приема на въглехидрати, намалете консумацията на мазни сладкиши и палачинки. Картофите са разрешени, както споменахме, но не под формата на пържени картофи, пържени картофи или салата.
• Освен сливи, касис, грозде и ядки, трябва да разчитате по-малко на сушени плодове.
• Много богатите на мазнини храни също не влияят положително на жлъчката. Доколкото е възможно, избягвайте продукти като бита сметана, кондензирано мляко или сирене под формата на камамбер или подобни.
• Същото важи и за консумацията на месо и риба, тъй като тук трябва да избягвате пържени и пушени риби като сьомга, змиорка и скумрия. Патешко, свинско, пушена шунка, говеждо печено, както и братвурст и метвурст също са включени.
• И накрая, мазни десерти, шоколад, нуга и сладолед не се препоръчват при диета за жлъчен мехур.