Гхи: Направете своя собствена веган алтернатива – така работи

Съставки за веган гхи

Оригиналното гхи се основава на масло и следователно не е веган. За веган гхи са ви необходими следните съставки.

• Две листа от гуава
• Щипка смляна куркума
• 125 мл кокосово масло
• 5-6 листа къри
• Шипка сол

Приготвяне на веган гхи

Можете да приготвите веган гхи от посочените по-долу съставки.

1. Загрейте кокосовото масло до точката на дим на средно висока температура, след което изключете котлона.
2. Натрошете листата гуава и къри с ръце и ги добавете към горещото масло с куркума и сол.
3. Оставете сместа да престои около час.
4. Отново филтрирайте листата от маслото, като ги прецедите през цедка.
5. Сега вашето веган гхи е готово. Изсипете в чаша и оставете да изстине.