John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 350 g Брашно
- 1 пакет Суха мая
- 1 ч.л. Сол
- 1 ч.л. Пикантни подправки за хляб по желание
- 50 ml Масло от сушени домати или зехтин
- 100 g Сушени домати в олио
- 80 g Черни маслини
Приготвяне
- Брашното се смесва със сухата мая, солта и евентуално подправките за хляб в купа. Доматите се отцеждат и нарязват на фини лентички. Нарежете и маслините. Към брашното се добавят 250 мл вода и олиото, след което се добавят маслините и доматите.
- Обработете всичко с куката за тесто на ръчния миксер за прибл. 2 минути до гладко тесто. Оставете тестото да почине около 10 минути.
- След това поръсете тестото с брашно и го извадете от купата върху работната повърхност. Поръсете отново с брашно и след това разделете на ок. 8 броя със сладкарска карта. Поставете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене и оставете да починат за около 5 минути. Междувременно загрейте фурната на 220 градуса (или с вентилатор 200 градуса).
- След това изпечете кифличките в горещата фурна в долната третина за около 20 минути. Оставете да се охлади малко и сервирайте хладки.
- Ако желаете, можете да разбъркате малко натрошена фета в тестото.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 266ккалВъглехидрати: 55.2gпротеин: 8.5gДебел: 0.8g
