John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 средна глава Прясно бяло зеле
- 6 Моркови
- 0,5 чаша Зехтин
- 2 чаена лъжичка Брашно
- 4 супена лъжица Захар
- 0,5 чаша Оцет
- 1 чаша сметана
- 2 Яйчен жълтък
- 2 чаена лъжичка Горчица
- Сол пипер
- Табаско или паста от чили
Приготвяне
- Нарежете зелето на много ситно. Настържете морковите.
- Смесете брашното и олиото в тенджера и оставете да къкри на слаб котлон за няколко минути.
- Разбъркайте сол, горчица, захар, черен пипер и малко табаско или паста от чили (вижте моята готварска книга) на вкус. След това добавете оцета.
- Разбийте сметаната с жълтъка, добавете в тенджерата. Продължете да загрявате, като бъркате непрекъснато, докато дресингът придобие кремообразна консистенция. Подправете отново на вкус. Охлажда се на студена водна баня, като се разбърква.
- Сложете зелето и морковите и ги оставете да се накисват в хладилника за няколко часа.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 272ккалВъглехидрати: 23.4gпротеин: 1.6gДебел: 19.1g
