in

Готвене: Спагети Болонезе

5 от 7 вота
Общо време 4 часа
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 4 хора
Калории 207 ккал

Продукти
 

  • 500 g Спагети
  • 500 g Телешка кайма
  • 1 Лук
  • 1 карамфил Чесън
  • 1 Целина
  • 1 Морков
  • 2 кутии Прецедени домати
  • 125 ml червено вино
  • 400 ml Говеждо месо
  • Сол и черен пипер
  • Сушен риган
  • 2 супена лъжица Доматена паста

Приготвяне
 

  • Нарежете зеленчуците на много малки кубчета и ги запържете в сгорещено олио, добавете наситненото доматено пюре и чесъна.
  • Когато всичко е добре запечено, деглазирайте с червено вино. След това добавете доматите, бульона и подправките, оставете всичко да поври около 3 часа на тихо ниво.
  • Сега отново овкусете всичко, ако е необходимо посолете или добавете малко риган или мащерка. Сервирайте със спагетите.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 207ккалВъглехидрати: 23gпротеин: 10.9gДебел: 7.3g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Тарт с канела и бадеми

Harzer Hacktesstippe