John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 kg Картофи
- 200 g Морков
- 200 g праз-лук
- 4 Пролетен лук пресен
- 250 g Пачи крак
- Сол
- Пипер от мелницата
- 4 ч.л. Зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица Растителен крем
- 50 g сметана
Приготвяне
- Почистете и измийте пресния лук и нарежете на кръгчета. Почистете лисичките и ги нарежете, ако е необходимо. Обелете, измийте и нарежете на парчета картофите и морковите. Почистете и измийте праза.
- Загрейте растителната сметана в голяма тенджера. В него запържете лисичките, като обръщате, за около 5 минути. Запържете за кратко пресния лук. Подправете със сол и черен пипер. Премахване.
- В останалата мазнина се задушават картофите, морковите и празът. Добавете 1 1/4 л вода и бульон, оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри около 20 минути.
- Пасирайте за кратко картофените зеленчуци с ръчния пасатор. Разбъркайте сметаната. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Загрейте за кратко лисичките и пресния лук (в микровълнова фурна или в малък тиган) и сервирайте като гарнитура към супата.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 77ккалВъглехидрати: 9.9gпротеин: 1.9gДебел: 3.2g
