Яденето на суров захарен грах: възможно ли е?

Може ли да се яде суров захарен грах?

• Зеленият фасул съдържа отровни вещества и следователно не трябва да се яде суров. Следователно мисълта, че има подобен проблем със захарния грах, е очевидна.
• Въпреки това е напълно безопасно да се яде захарен грах суров. Предварително отстранете само краищата и всякакви нишки отстрани на захарния грах.
• Ако купувате захарен грах извън европейския сезон, зеленчуците обикновено идват от Африка или Южна Америка. Тъй като често се използват пестициди, трябва да измиете суровия захарен грах старателно преди ядене.