Яйца за закуска: 5-те най-добри идеи и рецепти

За много хора задължителното яйце за закуска е добро начало на деня. Нашите пет идеи и рецепти осигуряват разнообразие на масата за закуска.

Започнете деня сърдечно: бъркани яйца с бекон за закуска

Рохко сварено яйце на масата всяка сутрин – има и друг начин. С бъркани яйца и бекон можете да започнете деня сърдечно и без много усилия.

• Приготвянето е много просто: Първо запържете няколко ивици бекон в тигана, докато станат хрупкави.
• След това извадете бекона от тигана и пригответе вашите бъркани яйца в мазнината. Не е нужно да добавяте сол, сланината обикновено е достатъчно солена. След това яйцето и беконът се събират в чинията.
• Ако искате сутрин зеленчуци, нарежете чушката в тигана.

Tight Max работи и сутрин

Strammer Max е просто и бързо приготвено ястие с яйца.

• Всичко, от което се нуждаете, е добър, пресен хляб.
• Питката първо се намазва на тънко с масло и отгоре се слага варена шунка.
• След това идва пържено яйце. Гарнирани с малко див лук.

Държат ви сити за дълго време: мъфини с омлет

Мъфините с омлет ви засищат за дълго време. С тази закуска няма да изпаднете в прословутия сутрешен спад.

• Първо разбъркайте около 180 г киноа във вряща вода и я оставете да набъбне за около 15 минути. След това може да загреете фурната на 180 градуса.
• Настържете 60 г сирене чедър и го смесете с киноата.
• Смесете две яйца с малко едро нарязан спанак и ситно нарязан магданоз. Подправете сместа със сол и черен пипер и разпределете във форми за мъфини. Като алтернатива използвайте малки тави за печене.
• След около 20 минути във фурната мъфините с омлет са готови.

Здравословно хранене сутрин: каша с поширани яйца

Поширането на яйца изисква малко финес.

• Англичаните го наричат ​​porridge, но вие можете да го наречете и просто porridge. Сварете овесените ядки в млякото и оставете люспите да набъбнат, докато кашата придобие желаната консистенция. Подправя се с малко сол и черен пипер.
• Сега е време да поширате яйцата: Загрейте подсолена вода в тенджера и добавете щипка оцет. Водата не трябва да завира, но не трябва да е и много студена. Точно преди да заври, то е на правилната температура.
• С помощта на лъжица разбъркайте енергично водата, за да създадете водовъртеж. Сега оставете яйцето да изтече в средата на този водовъртеж. След две до четири минути можете да извадите яйцето от водата с решетъчна лъжица и да го отцедите върху кухненска кърпа.
• Подредете овесените ядки в купа и отгоре поставете пошираното яйце. Ако желаете, можете да смесите малко зелено песто или пармезан в кашата.

Изтънчена рецепта: пържено яйце върху хляб с авокадо

Тази закуска с яйца ви осигурява много витамини.

• Закуската е особено вкусна, ако използвате хляб чабата. Намажете филийките с малко масло и запържете хляба за кратко в тигана, докато стане хрупкав.
• Ще ви трябва и месестата част на половин авокадо. Намачкайте авокадото и го овкусете с малко сол, черен пипер и малко лимонов сок.
• Намажете питката с муса от авокадо и отгоре сложете едно изпържено яйце.