Пълнени половинки чушка с овче сирене

Черният пипер се нарязва на половинки, премахва се сърцевината и се измива. Намажете тава с олио (дъното), върху нея сложете половината червен пипер и овкусете със сол. Загрейте фурната на 200 градуса (най-добре функция грил) и оставете във фурната, докато половинките се стегнат хубаво.

Междувременно натрошете на ситно сиренето и добавете черния кимион. Магданозът се нарязва на ситно и се добавя.

Когато половинките чушки са готови ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат. Сега вземете половината от червения пипер, напълнете го от едната страна с овчето сирене и го загънете. Хванете заедно с клечка за зъби.

Поставете всичко в чиния за сервиране и ги полейте със зехтин. Сервирайте с чеснов дип от кисело мляко и прясно хлебче.

Вкусно предястие от юг :))