Замразяване на смути: какво трябва да знаете за него

Ако има остатъци от вкусно смути, може да искате да замразите останалото, за да удължите срока му на годност. Тук обясняваме как работи това и какво трябва да имате предвид.

Замразете смутито, за да удължите срока му на годност

Едно прясно смути може да се съхранява в хладилник между 12 и 24 часа.

• Ако искате да удължите срока на годност или да си забъркате смутита предварително, замразяването е добър вариант.
• Най-добре сложете прясното смути във форма за лед във фризера.
• Ако искате да сте бързи сутрин, просто добавете три или четири кубчета смути в блендера.
• Съвет: Ако знаете предварително, че искате да замразите смутито, направете го малко по-гъсто. След размразяване смутито обикновено става по-течно.
• Зелените смутита са най-добри за замразяване.

Замразете смутита с плодове

Хранителните вещества почти не се губят при замразяване на смутита.

• При плодовите смутита обаче напитката може да изглежда по-малко апетитна след размразяване.
• Нарязаните плодове често се обезцветяват. Можете да избегнете това, като добавите няколко изцеждания лимонов сок към смутито, преди да го замразите.
• Като алтернатива можете да замразите зелено смути и да го рафинирате с други съставки, като плодове, когато се размрази в блендера.