John Myers
Съдържание
show
Продукти
За 1 тава за хляб (тава за хляб)
- 300 g Слънчогледови семки
- 150 g Ленено семе, натрошено
- 300 g Люспи от спелта
- 50 g Орехи, грубо нарязани (или други ядки)
- 40 g Psyllium люспи
- 2 ч.л. Сол
- 200 g Бадеми, белени, цели
- 6 супена лъжица Зехтин
- 2 супена лъжица Пчелен мед
Приготвяне
- Намаслете форма за хляб (тава за печене на хляб) и я постелете с хартия за печене.
- Смесете всички съставки с изключение на маслото и меда в купа. Смесват се по 700 мл хладка вода, олиото и медът и се разбъркват добре с останалите съставки. Оставете да набъбне за ок. 20 минути. Изсипете сместа в подготвената форма за хляб и я покрийте за една нощ на хладно място.
- Загрейте фурната на 200 градуса. Печете хляба в предварително загрятата долна третина на фурната за около 25 минути, след което го извадете. Покрийте решетката на фурната с хартия за печене и обърнете хляба отгоре. Пече се без капак за около 35 минути.
- Извадете хляба от фурната и го оставете да изстине.
Съвет:
- Зърненият хляб се реже трудно, когато е прясно изпечен. Най-добре е да го оставите да престои 2 дни или да го приберете в глинен или керамичен съд за хляб, преди да го нарежете.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 884ккалВъглехидрати: 0.2gДебел: 100g
