John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 200 g Агнешка салата (Рапунцел)
- 4 Pc. Яйца от свободно отглеждане размер L
- 12 Pc. Половин орехи
- 1 супена лъжица Кафява захар
- 1 Pc. червен лук
- 1 Скилидката чесън се обелва и начуква
- 3 супена лъжица Рапично масло или орехово масло
- 2 супена лъжица Бял балсамов оцет
- 100 Милилитри Телешки бульон
- 1 чаена лъжичка Хранително нишесте
- 1 чаена лъжичка Горчица изключително люта
- 1 чаена лъжичка Течен горски мед
- Сол пипер
Приготвяне
- Почистете и измийте марулята, изсушете. Сварете твърдо яйцата, загасете, обелете и ги нарежете на четвъртинки. Сварете кафявата захар в тиган с малко вода, за да стане карамел, добавете половинките орехи и покрийте с карамела, извадете от тигана и оставете да изстине върху решетка. Намажете леко лука в олиото, не го оставяйте да придобие цвят, добавете бульона към кипене и го сгъстен с царевично нишесте, прехвърлете останалите съставки във висок съд, разбъркайте добре с шайбата за разбиване на магическата пръчица и подправете. отново дресинга студен до сервиране слагам.
- За сервиране разпределете салатата в четири чинии, намажете със супена лъжица дресинга върху агнешката салата, отгоре наредете яйцата и орехите.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 53ккалВъглехидрати: 10.7gпротеин: 1.2gДебел: 0.3g
