John Myers
Съдържание
show
Продукти
пълнеж
- 500 g Смесена кайма
- 2 супена лъжица Зехтин
- 2 Пресни тиквички
- 1 Пресен лук, нарязан на ситно
- 1 Скилидка чесън ситно нарязана
- Прясно нарязана мащерка, сол, черен пипер
- 400 g Шунка варена, нарязана
- 3 Моркови
формоване
- 200 g сметана
- 1 супена лъжица Брашно
- 500 ml Зеленчуков бульон
- 2 супена лъжица Нарязани билки
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах, черен пипер, евентуално сол
- 100 g Настъргана Гауда
Приготвяне
- Една тиквичка се настъргва на едро, зехтинът се загрява, каймата се запържва, добавят се подправките, лукът, чесънът и настърганата тиквичка.
- Втората тиквичка и морковите се нарязват на кубчета, поставят се в огнеупорна тава, филийките шунка се покриват с кайма и се навиват на руло, нареждат се с шевовете надолу върху зеленчуците.
- С бъркалка разбъркайте брашното в СТУДЕНИЯ крем. Оставете зеленчуковия бульон, билките и подправките да заври. Добавете сместа от брашно и сметана и оставете отново за кратко да заври. Рулата се заливат със заливката и се поръсват с кашкавал (може и с готов сос) Пекат се в предварително загрята на 200° фурна за около 35 минути. Добър!!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 192ккалВъглехидрати: 2.1gпротеин: 9.1gДебел: 16.6g
