Нисковъглехидратна торта без печене: 3 вкусни рецепти

Терминът ниско съдържание на въглехидрати е на устните на всички и много хора го свързват с липсата на ядене на сладкиши като торта. Рецептите за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати, които дори оставят изключена фурна, улесняват диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Нисковъглехидратна лимонова торта без печене

Тази нисковъглехидратна торта не е много сладка и става летен десерт и без печене.

• За основа са ви необходими 150 грама бадемово брашно, 100 грама какаово масло, 2 супени лъжици какао и 2 супени лъжици ксилитол.
• За крема са ви необходими 500 грама кварк, 300 милилитра сметана, 100 грама масло, кората и сока на два лимона, 10 листа желатин и 6 супени лъжици ксилитол.
• Омесете всички продукти за основата и след това ги разпределете в кръгла тавичка. Притиснете всичко добре и сложете формата с пружина в хладилника за няколко минути.
• Сметаната се разбива на твърд сняг, а желатина се размеква в студена вода.
• Сложете маслото, кварка, лимоновата кора и ксилитола в купа и разбъркайте добре всички съставки с ръчния миксер.
• Затоплете лимоновия сок и разтворете в него изцедения желатин. Разбъркайте бързо разтворения желатин в сместа от кварк.
• Накрая смесете сметаната във вашия крем и го намажете върху тортената основа. След няколко часа охлаждане летният лимонов крем е готов.

Лесна шоколадова торта без печене

Ако не искате да се справите без шоколад, въпреки че сте на диета и не ядете въглехидрати, тази торта е точно за вас.

• За основа ще ви трябват 150 грама пекан, 150 грама фурми, 1 чаена лъжичка какао и 1 щипка сол.
• За крема са ви необходими 500 милилитра прясно мляко, 1 пакет нисковъглехидратен шоколадов пудинг на прах, 60 грама ксилитол, 500 грама настърган черен шоколад с ксилитол, 6 листа желатин, 400 грама разбита сметана и какао за поръсване.
• Накиснете фурмите във вода поне за час. След това нарежете фурмите и ядките заедно с останалите съставки в кухненския робот. Постелете дъното на тава с пружина с тестото.
• Сгответе пудинг от шоколадовия пудинг на прах, ксилитола и млякото.
• Накиснете желатина и след това го разтворете в горещия пудинг.
• Освен това разбъркайте настъргания шоколад в пудинга.
• Разбийте сметаната в охладения крем и намажете тортата. Тази торта също трябва да престои няколко часа в хладилник преди да е готова за консумация.
• Преди сервиране поръсете тортата с какао на прах.

Чийзкейк с малинов крем с ниско съдържание на въглехидрати

Този сладкиш е плодов и лек, приготвяте го бързо и не е нужно да имате лоша съвест, след като му се насладите.

• Съставките за основата са: 100 грама смлени бадеми, 50 грама смлени бадеми, 25 грама ксилитол, 25 грама еритритол и 60 грама масло.
• Кремът се състои от 150 грама крема сирене, 250 грама маскарпоне, 200 милилитра сметана, 250 милилитра пасирани малини, 100 грама ксилитол, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 опаковка желатин и 100 грама цели малини.
• За основа разтопете маслото и разбъркайте останалите съставки. След това пресовайте сместа в тава с пружинна форма.
• За крема пригответе желатина според указанията на опаковката.
• Целите малини се разпределят равномерно върху готовата основа.
• Смесете всички останали съставки с изключение на сметаната. Разбъркайте и течния желатин.
• Сметаната се разбива на твърд сняг и след това се добавя към крема. Сега намажете пода с крема и приберете тортата в хладилника – готово!