John Myers
Съдържание
show
Продукти
Моята тортила с картофен бекон
- 9 Картофи (остатъци)
сос
- 4 Яйца
- 50 ml сметана
- Сол, гурме черен пипер на вкус
- 1 Скилидка чесън
тиган
- 20 Г-н. Избистрено масло
- Андски чесън (от моята градина) на вкус
- 1 шепа Кубчета бекон
Приготвяне
- Измийте картофите и ги сложете в тенджера, залейте с вода и оставете да заври. Оставете да се готви за около 20 до 25 минути. След това се отцеждат, сваряват се на пара и се обелват горещи. След това го оставете да изстине и го нарежете на филийки.
сос
- Сложете яйцата със сметаната във висок съд и разбийте. Подправете всичко със сол и гурме черен пипер. Обелете и изстискайте скилидката чесън.
тиган и сос
- Вземете тиган и добавете избистреното масло, загрейте го. Добавете охладените картофени филийки на части и ги запържете. Подправете със сол и гурме черен пипер. Вземете андския чесън от градината и го изплакнете, разклатете и нарежете на парчета, добавете.
- Загрейте фурната на 180 градуса горна/долна топлина. Всичко се разбърква и се слага в намазнена гювеч. Залейте с домашния сос. Разпределете кубчетата бекон отгоре и след това сложете в предварително загрятата фурна и печете / гответе за около 25 минути.
- След това го извадете от фурната и нарежете на парчета. Вземете две плоски чинии и ги поставете отгоре. Поръсете с малко магданоз, гурме пипер и балсамов крем и сервирайте веднага.
