John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 200 g сладкиш от маслено тесто
- 75 g Масло
- 30 g Нарязани лешници
- 300 ml портокалов сок
- 1 супена лъжица Настъргана портокалова кора
- 2 пакет Желатин на прах от портокалово желе
- 125 g Захар
- 450 g Сметана
- 300 g сметана
- 250 ml портокалов сок
- 30 g Захар
- 4 лист Бял желатин
- Стръкчета билки, резени портокал и лайм за гарнитура
Приготвяне
- Сложете сладките бисквити в плик за фризер и натрошете. След това сложете в купа. Отгоре сложете маслото на люспи и омесете всичко.
- Намаслете тава (диаметър 26 см), напълнете бисквитената смес и я загладете, притиснете силно и оставете да се охлади в хладилник.
- Поръсете ронливата основа със смлени лешници. Оставете 300 мл портокалов сок с 1 супена лъжица портокалова кора да заври в тенджера. Свалете от огъня, разбъркайте портокаловото желе (също лимон) и 125 г захар и оставете да се разтвори, като бъркате непрекъснато.
- Смесете 450 г заквасена сметана с портокаловото желе и оставете в хладилника за 10-20 минути.
- Разбийте 300 мл сметана на твърд сняг и внимателно я добавете към крема. Върху ронливата основа разпределете равномерно портокаловия крем, загладете и оставете да стегне напълно в хладилника.
- За огледалото с желе сложете 250 мл портокалов сок и 30 г захар в тенджера и загрейте. Разтворете в него добре накиснатия, изцеден желатин.
- Оставете портокаловото желе да изстине и малко преди да стегне го разпределете върху портокаловия крем, загладете го и оставете да се охлади напълно в хладилника.
- Извадете тортата с портокал и сметана от формата и я поставете върху блат. Украсете тортата със стръкчета билки, резенчета портокал и лайм и приберете на хладно място до консумация
Хранене
сервиране: 100gКалории: 259ккалВъглехидрати: 22gпротеин: 2gДебел: 18.2g
