John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 2 парче Свински шницел
- 1 среден размер Лук
- 1 парче Скилидката чесън се обелва и начуква
- Зехтин
- 1 ч.л. Кимион
- 1 ч.л. Кимион
- 0,5 ч.л. Амчур на прах (алтернативно лимонова кора)
- 3 ч.л. Сладък червен пипер на прах
- 2 ч.л. Мащерка (прясна или лиофилизирана)
- 2 ч.л. Майорана (пресна или лиофилизирана)
- Пипер от мелницата
- Сол
Приготвяне
Подготовка и мариноване
- Нарежете шницела на фини, равни парчета, за да може всичко да се сготви едновременно. Нарежете лука на ситно, а чесъна на ситно или пресовайте за кратко.
- Сложете кръгчетата лук и чесън, заедно с подправките и олиото в съд да се мариноват и разбъркайте всичко. След това добавете месото и разбъркайте всичко добре. Оставете да се маринова в хладилник за една нощ, но поне за 4 часа.
подготовка
- Извадете месото от хладилника поне половин час преди печене, за да достигне стайна температура. За да се запържи, сложете малко олио в тиган и след това запържете месото на силен огън. Щом месото придобие приятен цвят, обърнете го и оставете да се готви. Зелева салата, пържени картофи и разбира се дзадзики вървят добре с гироса!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 52ккалВъглехидрати: 6.7gпротеин: 2.2gДебел: 1.6g
