Go Back
-+ сладки
5 от 7 вота

Пан Гирос

Време за подготовка15 минути
Време за готвене10 минути
Общо време25 минути
Дози: 2 хора

Продукти

  • 2 парче Свински шницел
  • 1 среден размер Лук
  • 1 парче Скилидката чесън се обелва и начуква
  • Зехтин
  • 1 ч.л. Кимион
  • 1 ч.л. Кимион
  • 0,5 ч.л. Амчур на прах (алтернативно лимонова кора)
  • 3 ч.л. Сладък червен пипер на прах
  • 2 ч.л. Мащерка (прясна или лиофилизирана)
  • 2 ч.л. Майорана (пресна или лиофилизирана)
  • Пипер от мелницата
  • Сол

Приготвяне

Подготовка и мариноване

  • Нарежете шницела на фини, равни парчета, за да може всичко да се сготви едновременно. Нарежете лука на ситно, а чесъна на ситно или пресовайте за кратко.
  • Сложете кръгчетата лук и чесън, заедно с подправките и олиото в съд да се мариноват и разбъркайте всичко. След това добавете месото и разбъркайте всичко добре. Оставете да се маринова в хладилник за една нощ, но поне за 4 часа.

подготовка

  • Извадете месото от хладилника поне половин час преди печене, за да достигне стайна температура. За да се запържи, сложете малко олио в тиган и след това запържете месото на силен огън. Щом месото придобие приятен цвят, обърнете го и оставете да се готви. Зелева салата, пържени картофи и разбира се дзадзики вървят добре с гироса!

Хранене

сервиране: 100g | Калории: 52ккал | Въглехидрати: 6.7g | протеин: 2.2g | Дебел: 1.6g