Белене на бадеми – най-добрите съвети и трикове

Така лесно обелвате бадемите

Сърцевината на бадема е двойно защитена. Първо, той е заобиколен от твърда черупка и след това е покрит с тъмна, доста твърда кожа. Не е нужно обаче да вадите нож, за да обелите бадемите. Освен това е много по-лесно и по-малко опасно.

• Ако имате цели бадеми, можете да отворите черупката им с трошачка за ядки.
• За да направите това, поставете бадема в отвора с шева напречно и отворете външната обвивка.
• Най-лесният начин да обелите семките е да ги накиснете.
• Поставете бадемите в топлоустойчива купа и кипнете вода.
• Залейте семената с гореща вода и оставете да подействат няколко минути.
• Отцедете бадемите в цедка и след това ги прелейте със студена вода за кратко, за да се охладят.
• Кожата се отделя най-добре, когато бадемите са още горещи.
• Вземете ядките между палеца и показалеца си и избутайте бадемите от кората.
• За да избегнете намокряне на пръстите, можете да носите ръкавици за еднократна употреба.
• Ако имате големи количества бадеми за обработка, поставете ги в кухненска кърпа след гасене.
• Сгънете кърпата и втрийте бадемите енергично в нея.
• Може да се наложи да отстраните по-малки парчета кожа от отделните сърцевини на ръка.