John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Картофи
- Сол
- 2 парче Яйца
- 500 g савойско зеле
- 1 малък Лук
- 20 g Масло
- 150 ml Бита сметана
- 100 ml Зеленчуков бульон
- 1 ч.л. Горчица средно гореща
- Прясно настъргано индийско орехче
- Сол и черен пипер
- 1 супена лъжица Ситно нарязан магданоз
Приготвяне
- Картофите се обелват, разполовяват, четвърти и се варят във вряща подсолена вода за около 20 минути. Сварете яйцата във вряща вода за около 8 минути, след което ги изплакнете със студена вода.
- Почистете и нарежете свинския колбас. Отстранете дръжката. Нарежете четвъртинката напречно на тънки ленти. Нарежете лука на ситно. Разтопете маслото в тенджера, задушете савойското зеле и лука. Подправете с индийско орехче и сол. Покрийте и гответе на среден огън за 5 минути.
- Добавете разбитата сметана и зеленчуковия бульон, оставете да заври и гответе на среден котлон още 5 минути. Подправете сметановия колбас с 1-2 чаени лъжички горчица, сол и черен пипер.
- Обелете и разполовете яйцата. Отцедете картофите и ги оставете да се изпарят. Подредете крем горчица савойско зеле с яйце и картофи в чинии и сервирайте поръсени с магданоз.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 95ккалВъглехидрати: 7.9gпротеин: 2.2gДебел: 6g
