Гарнитура: Брюкселско зеле

Сварете брюкселското зеле според инструкциите на опаковката, след което го отцедете и отцедете добре.

Разтопете билковото масло в тиган на среден огън. Чесънът се обелва, нарязва се наполовина и се слага в тигана с разреза надолу и се разбърква малко. След това извадете чесъна. Добавете галетата и запържете за кратко. Добавете брюкселското зеле и запържете на умерен огън, докато брюкселското зеле хване лека коричка и се покрие с галета. Подправете на вкус с малко сол и индийско орехче.

Можете също така да добавите малко зехтин в тигана в допълнение към билковото масло. Количеството на галетата също може да варира или дори да се пропусне напълно.