John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 200 g Jagdwurst
- 200 g Салам или кабаноси
- 200 g Нарязан на кубчета бекон
- 200 g Варено пушено свинско месо
- 5 Големи глави лук
- 4 Червен пипер
- 5 Кисели краставици и вода от краставици
- 1 супена лъжица Чили сос (Sambal Oelek)
- 1 дафинов лист
- 3 карамфил Нарязан чесън
- 1 ч.л. Горчица гореща
- Месен бульон (кубчета)
- Сметана
Приготвяне
- Запържете бекона, добавете нарязания на кубчета наденица (още не салама!), оставете всичко да заври. След това добавете салама, продължете да къкри за кратко, добавете лука в тенджерата и оставете всичко да продължи да се размазва, докато лукът стане прозрачен. Ако трябва да залепне, добавете малко вода. Сега добавете нарязания на кубчета червен пипер, доматеното пюре и пресования чесън, оставете да къкри малко. След това добавете нарязаната краставица + малко вода от краставици, всички подправки. Налейте 1 до 1 1/2 л вода, след това добавете богатия бульон и оставете да къкри на тих огън 20 минути. В идеалния случай солянката се приготвя предната вечер. На следващия ден само загрейте. важно! Солянката трябва да престои няколко часа, преди да можете да ядете. Винаги сервирам препечен хляб чабата и заквасена сметана, за да го забъркам.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 174ккалВъглехидрати: 1gпротеин: 17.3gДебел: 11.3g
