in

Спагети и гъби карбонара с планинско сирене

5 от 2 вота
Общо време 55 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 2 хора
Калории 200 ккал

Продукти
 

  • 200 g Спагети
  • 2 Яйца
  • 1 Обелена скилидка чесън
  • Сол и черен пипер
  • 80 g Ситно настъргано планинско сирене
  • 125 g Пресни гъби
  • 125 g Кралски гъби стриди
  • 2 Стъблата Майоран пресен
  • 100 g Смесват се с бекона, нарязват се на филийки
  • 2 супена лъжица Масло

Приготвяне
 

  • Оставете голяма тенджера с много сол да заври и сварете пастата в нея според инструкциите на пакета.
  • Пасирайте на ситно яйцата, чесъна и 80 г планинско сирене във висок съд с режеща клечка.
  • Почистете, разполовете и на четвъртинки гъбите. Нарежете бекона на ситно. Окъсваме листенцата майорана от дръжките, оставяме бекона в тиган без мазнина и го изваждаме от тигана. Гъбите се запържват в мазнината за около 2-3 минути, добавя се масло, сол и черен пипер, ако е необходимо.
  • Сложете гъбите, бекона и половината майорана в голяма купа. Добавете сместа от яйца и сирене заедно с 50 мл вода за паста и спагетите, подправете с черен пипер и сол. Сервирайте поръсени с останалия майоран и малко настъргано планинско сирене.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 200ккалВъглехидрати: 21.4gпротеин: 11.7gДебел: 7.3g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Пържени яйца със спанак и солени картофи

Карибско пиле с къри крем