John Myers
Съдържание
show
Продукти
яйчен крем
- 6 Яйчен жълтък
- 80 g Захар
- 250 ml Мляко
- 250 ml сметана
- 1 Шушулка ванилия
Ябълкови пържени
- 100 g Брашно
- 2 Яйца
- 150 ml Мляко
- 3 ябълки
- 2 Банани
- 1 лимон
- Орехов сладолед
- Ванилов сладолед
- Сол
- Канела
- Захар
- Избистрено масло
Приготвяне
яйчен крем
- Разрежете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата с гърба на ножа. След това разбъркайте жълтъците, захарта и ваниловия пулп до гладкост.
- Отгоре се налива мляко и сметана и се добавя шушулката ванилия.
- Бърка се на водна баня на слаб огън до сгъстяване на соса. Внимание: сосът не трябва да завира!
Ябълкови пържени
- Смесете брашното, яйцата, млякото и солта с дървена лъжица, за да оформите гладко тесто.
- Обелете ябълките, отстранете сърцевината и ги нарежете на филийки с дебелина 2 см. След това ги поръсете с лимонов сок.
- Смесете канелата и захарта в плитка купа.
- Загрейте маслената мас в тиган. След това издърпайте резените ябълка през тестото и ги запържете в избистреното масло от двете страни на среден огън.
- Готовите изпечени резени ябълки обезмаслете върху кухненска хартия, за да ги обезмаслите и след това ги обърнете в канелено-захарната смес.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 195ккалВъглехидрати: 21.6gпротеин: 3.6gДебел: 10.4g
