John Myers
Съдържание
show
Продукти
За кюфтетата
- 3 парче костен мозък
- 2 парче Нарязан лук
- 1 куп Пресни зеленчуци за супа
- Сол на вкус
- Черен пипер от мелницата на вкус
- 1 чаена лъжичка Сушен риган
- 1 чаена лъжичка Сушена мащерка
- 1 чаена лъжичка Сушен майоран
- Прясно нарязан магданоз
- 4 среден размер Картофите се обелват пресни и се нарязват на ситно
- Нарязани стръкове магданоз
- 1,5 литър Вода
- 500 g Смесена кайма
- 1 чаена лъжичка Сол
- Черен пипер от мелницата на вкус
- 1 парче Пресен пресен лук, нарязан
Приготвяне
- Зеленчуците от супата зарзават, има моркови, праз, целина и 1 връзка магданоз, почистете и нарежете на ситно. Накълцайте магданоза. 1 морков и 1 парче целина с костите, солта, черния пипер, стръковете магданоз и сушените билки се задушават в бульон за 2 часа.
- Междувременно омесете каймата със съставките и от нея оформете малки кюфтенца. След 2 часа извадете костите от бульона. Добавете кюфтенцата, останалите зеленчуци и картофите. Оставете всичко да къкри отново за 30 минути.
- Накрая добавете магданоза и отново овкусете добре. Добър апетит.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 58ккалВъглехидрати: 0.5gпротеин: 4.8gДебел: 4.1g
