John Myers
Съдържание
show
Продукти
Филе от пикша
- 6 супена лъжица Мек бял оцет
- 0,125 л Месна супа
- 125 gr Нарязан на ивици бекон
- 2 супена лъжица Олио
- Сол пипер
- 1 щипка Захар
- 0,5 куп Магданоз, копър, див лук
- 0,5 парче Лук
- 1 голяма филийка Филе от пикша, достатъчно за 4 души
- 2 парче Свободно отглеждане на яйца
- Малко брашно за обръщане
- Сол пипер
- Масло за пържене
Приготвяне
- Намажете картофите в тенджера, покрита с вода, и ги варете 30 минути, преди да се сварят. Отцедете, загасете под вода и обелете. Нарежете на филийки още топли. Слага се в купа и се затопля в гореща водна баня. Залейте ги с оцета и месния бульон. Обелете лука и го нарежете на ситно. Поръсете върху картофите.
- Нарежете бекона на кубчета, загрейте олиото в тиган. В него запържете бекона до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер. Залейте картофите с горещия беконов сос, разбъркайте внимателно. Оставете салатата да кисне на гореща водна баня за около 15 минути. Междувременно нарежете на ситно магданоза, копъра и дивия лук. Поръсете върху салатата преди сервиране.
- След това имаше филе от пикша. Почистете, подкиснете и посолете рибата, счупете яйцата, обърнете рибата наоколо, след това добавете към брашното и "хляба", отстранете излишното брашно. Загрейте маслото в голям тиган, добавете рибата и запържете много бавно.
- Извадете, подредете в предварително загрята чиния и гарнирайте с лимон. След това сервирайте салатата.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 462ккалВъглехидрати: 5gДебел: 50g
