John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 250 g Смесени зимни листни салати
- 5 Козе сирене Crottin de Chavignol, средно отлежало, 80гр
- 10 филийки Бекон
- 1 ч.л. Суха мащерка
- 1 супена лъжица Течен мед
- Екстра винено зехтин
- 4 супена лъжица Червен винен оцет
- 2 супена лъжица Обелени и нарязани на кубчета домати
- 8 супена лъжица Портокалов зехтин
- 1 щипка Захар
- Сол
- Черен пипер от мелницата
- 0,5 ч.л. Босилеково песто
- 1 ч.л. Кубчета шалот
Приготвяне
- Почистете салатите (радичо, сърца от маруля, фризе, рукола и др.) и нарежете на хапки. Изсушете добре с центрофуга. Смесете оцета с шалот, захар, сол и черен пипер. Разбийте портокала със зехтина. Разбъркайте домати и песто и подправете на вкус. Първо го сложете върху салатата преди сервиране.
- Разполовете козето сирене напречно и всяко увийте в резен бекон, загрейте зехтина, запържете в тях пакетчетата сирене и поръсете с мащерка и черен пипер. Полейте с мед и глазирайте пакетчетата.
- Готовата салата се разпределя в дълбоки чинии и отгоре се слага топлото козе сирене.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 471ккалВъглехидрати: 6.7gпротеин: 0.3gДебел: 49.8g
