Измийте пилешките гърди, подсушете и нарежете на малки ивици. Почистете пресния лук и нарежете на кръгчета. Измийте, почистете и нарежете чушките на ивици. Обелете и нарежете на ситно скилидките чесън.

Загрейте олиото в тиган уок и запържете пилешките ленти при непрекъснато бъркане. Извадете и пригответе. Сега задушете червения пипер, кръгчетата лук и чесъна в него. Сега подправете с кафява захар, сол, черен пипер, китайски подправки, джинджифил и лют червен пипер. Отцедете кълновете боб мунг в гевгир и добавете.

Сега добавете соевия сос и зеленчуковия бульон и оставете да заври за кратко. Сега добавете месото и го оставете да къкри още 5 минути. Смесете царевичното нишесте с малко вода и сгъстете течността с него.

Сварете ориза басмати според инструкциите на опаковката. Добър апетит.