আন্তরিক শালগম পাল্প

গাজর এবং আলু খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং একটি বাজ চপারে রাখুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা। শালগমও ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন। একটি সসপ্যান নিন, এতে রেপসিড তেল গরম করুন এবং সমস্ত সবজি যোগ করুন এবং সেগুলি বাষ্প করুন।

তারপরে সবজির স্টক দিয়ে পুরো জিনিসটি ডিগ্লাজ করুন। ক্যাসেলের টুকরো নিন এবং উপরে রাখুন। এখন রান্না করুন (প্রায় 20 মিনিট) যতক্ষণ না সবকিছু রান্না হয় / নরম হয়। তারপর রান্না করা ক্যাসেলের টুকরোগুলো সরিয়ে বাকিগুলো পাত্রে ম্যাশ করুন। লবণ, গুরুপাক মরিচ এবং জায়ফল দিয়ে ঋতু, স্বাদে ঋতু. ক্যাসেলের একটি স্লাইস কিউব করে কেটে ভাঁজ করুন।

তারপর জোরে জোরে নাড়ুন এবং সমতল প্লেট নিন। স্মোকড শুয়োরের মাংস এবং আন্তরিক শালগম সজ্জা সহ শীর্ষে। পার্সলে কাটুন, উপরে ছিটিয়ে দিন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।