ওমেগা-৩: গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রভাব

প্রত্যেকেরই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজন কারণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড জীবনের জন্য অপরিহার্য। যদিও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শুধুমাত্র একটি বিজ্ঞাপনের চক্রান্ত ছিল কিনা বা তাদের আসলে একটি কার্যকর প্রভাব ছিল কিনা তা দীর্ঘদিন ধরে জানা যায়নি, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের কার্যকারিতার জন্য এখন প্রচুর বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে।

ওমেগা -3: অপরিহার্য চর্বি

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মধ্যে রয়েছে, যার মানে হল যে আমাদের খাদ্য বা বিশেষ প্রস্তুতির সাথে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করতে হবে কারণ আমাদের শরীর নিজেই এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তৈরি করতে পারে না। তারা জীবনের জন্য অপরিহার্য।

ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে, যা জীবনের জন্যও অপরিহার্য, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড হল পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। সর্বাধিক পরিচিত ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড হল লিনোলিক অ্যাসিড, যা সূর্যমুখী তেল, ভুট্টার তেল এবং কুসুম তেলে বিশেষভাবে উচ্চ পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে অন্যান্য অনেক উদ্ভিজ্জ তেলেও পাওয়া যায়।

শর্ট-চেইন এবং লং-চেইন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ক্ষেত্রে, শর্ট-চেইন এবং লং-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়:

শর্ট-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হল আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড: বিশেষ করে তিসির তেল, শণের তেল, চিয়া তেল, আখরোট তেল বা সংশ্লিষ্ট বীজ/বাদামে।
দুটি সুপরিচিত লং-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডকে বলা হয় ইকোসাপেন্টাইনয়িক অ্যাসিড (ইপিএ) এবং ডকোসাহেক্সায়েনোইক অ্যাসিড (ডিএইচএ): বিশেষত ফ্যাটি সামুদ্রিক মাছ বা সংশ্লিষ্ট মাছের তেলের ক্যাপসুলে পাওয়া যায়।
যেহেতু সামুদ্রিক মাছে শুধুমাত্র ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে কারণ এটি ওমেগা-৩ যুক্ত শেওলা খায়, তাই শেওলা তেল এবং শেওলা তেলের ক্যাপসুল ওমেগা-৩-এর খুব ভালো উৎস।

যদিও শর্ট-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের বেশ কিছু স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাব জানা যায়, একটি উচ্চতর স্বাস্থ্য সম্ভাবনা সবসময়ই লং-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডকে দায়ী করা হয়, তাই উভয়েরই ভালোভাবে সরবরাহ করা উচিত। আমরা নীচে আলোচনা করব কিভাবে এটি সর্বোত্তম করা যায়। কিন্তু প্রথমে, আসুন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রভাব এবং সুবিধাগুলি পর্যালোচনা করি।

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রভাব এবং উপকারিতা

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি জীবের প্রায় সর্বত্রই প্রয়োজন তাই শুধুমাত্র শরীরের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির কাজগুলি দেখায় যে তারা কীভাবে কাজ করে এবং ওমেগা -3 এর একটি ভাল সরবরাহ থেকে আমরা কী আশা করতে পারি। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড নিম্নলিখিত কাজ এবং ফাংশন জড়িত:

• হরমোন উৎপাদনে জড়িত
• রক্তের লিপিড মাত্রা নিয়ন্ত্রণে (কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড)
• প্রোটিন সংশ্লেষণে
• কোষের বিপাক এবং কোষের ঝিল্লির গঠনে
• লুব্রিকেন্ট সঙ্গে জয়েন্টগুলোতে সরবরাহ
• দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এড়াতে
• আর্দ্রতা এবং স্থিতিস্থাপকতা সহ ত্বক এবং চুল সরবরাহে
• শরীরের নিজস্ব প্রতিরক্ষা কোষ গঠনে
• সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষায়

তাই আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার বিষয়টি নিশ্চিত করেন, তাহলে আপনি অনিবার্যভাবে স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাব লক্ষ্য করবেন এবং অসংখ্য রোগ প্রতিরোধ করবেন।

নীচে আমরা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাতটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা উপস্থাপন করছি। আপনি দেখতে পাবেন যে প্রত্যেকের জন্য তাদের খাদ্য অপ্টিমাইজ করা সার্থক যাতে পর্যাপ্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করা হয়। যেহেতু খাবারের সাথে পর্যাপ্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া সহজ নয় (যেমন যদি আপনি মাছ খেতে না চান বা আপনি নিরামিষাশী হন), আপনি কভার-নির্বাচিত প্রস্তুতির মাধ্যমে সহজেই আপনার ওমেগা -3 চাহিদাগুলি লক্ষ্য করতে পারেন।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হার্টকে রক্ষা করে এবং রক্তের লিপিডের মাত্রা উন্নত করে

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড দীর্ঘকাল ধরে হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা এবং পুরো কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে প্রচার করা হয়েছে। ঘটনাটি আসলে এমন কি না তা নিয়ে বারবার সংশয় রয়েছে। যাইহোক, নতুন গবেষণা এখন প্রায় প্রতিদিনই প্রকাশিত হচ্ছে যা নিশ্চিত করে যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা বা পুনরুদ্ধার করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার ঘটনাগুলি (যেমন হার্ট অ্যাটাক) প্রতিরোধ করতে একাধিক স্তরে কাজ করে।

উদাহরণস্বরূপ, সুইডিশ গবেষকরা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে পরিপূরক খুঁজে পেয়েছেন

• রক্তের লিপিডের মাত্রা কমায়
• রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়
• শরীরে প্রদাহ কমায়
• রক্তচাপ কমায়
• রক্ত জমাট বাঁধা এবং এইভাবে থ্রম্বোসিসের প্রবণতা হ্রাস পায় (3 এর নিচেও দেখুন। থ্রম্বোসিস প্রতিরোধের জন্য ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড)
• রক্তের প্রবাহ বৈশিষ্ট্য উন্নত করে

পর্যাপ্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড নিয়মিত গ্রহণ যেমন বি. হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করতে পারে, যা এখনও শিল্পোন্নত দেশগুলিতে মৃত্যুর সবচেয়ে সাধারণ কারণ - এছাড়াও মহিলাদের মধ্যে আরও বেশি করে৷

তাদের গবেষণায়, সুইডেনের লুন্ডস ইউনিভার্সিটে অ্যান নিলসন এবং তার সহকর্মীরা 3 থেকে 51 বছর বয়সী চল্লিশজন অংশগ্রহণকারীদের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ওমেগা -72 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের প্রভাব পরীক্ষা করেছেন।

পাঁচ সপ্তাহ ধরে, অংশগ্রহণকারীরা প্রতিদিন তিন গ্রাম ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করেছিল।

তারপর তাদের কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি পরীক্ষা করা হয়েছিল। গবেষকরা রক্তের লিপিডের মাত্রা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা, রক্তচাপ এবং পরীক্ষার বিষয়গুলির প্রদাহের মাত্রা পরীক্ষা করেছেন। দেখা গেল যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এই সমস্ত ঝুঁকির কারণগুলিকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করেছে।

আরও গবেষণায় দেখা যায় যে শরীরে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা হলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি 30 থেকে 50 শতাংশ কমে যায়। 3 বিষয় নিয়ে সাংহাইতে পরিচালিত একটি গবেষণায় এমনকি 18,000 শতাংশ ঝুঁকি হ্রাসের হার পাওয়া গেছে।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ করে

কার্ডিওভাসকুলার রোগ, কিন্তু কোষের বার্ধক্যও জীবনের সময় স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং ডিমেনশিয়া হতে পারে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড শুধুমাত্র কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং হার্ট ফাংশনগুলির উপর তাদের ইতিবাচক প্রভাবের মাধ্যমেই এখানে সাহায্য করতে পারে। ওহাইও এবং/মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে তারা কোষের জেনেটিক তথ্যও রক্ষা করে।

কোষের ডিএনএ রক্ষাকারী টেলোমেরেস বয়স বাড়ার সাথে সাথে ছোট এবং ছোট হয়ে যায়, আমাদের জেনেটিক তথ্যকে আরও দুর্বল করে তোলে। এটি ডিমেনশিয়া, ক্যান্সার এবং অন্যান্য অসংখ্য রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। যাইহোক, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এই প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে।

এবং তাই এটা আশ্চর্যের কিছু নয় যে যারা ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করেছেন তারা মেমরি এবং ঘনত্ব পরীক্ষায় উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল পারফরম্যান্স করেছেন যারা কোনো ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাননি।

থ্রম্বোসিস প্রতিরোধের জন্য ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের নিম্নোক্ত স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাবগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকেও প্রভাবিত করে: নরওয়েজিয়ান বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে মাছ সমৃদ্ধ খাদ্য (প্রতি সপ্তাহে তিনবার তৈলাক্ত সামুদ্রিক মাছ) এবং রক্তে ওমেগা-৩-এর উচ্চ মাত্রা থ্রম্বোসিসের বিকাশ রোধ করতে পারে। ওমেগা-৩ সমন্বিত একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকও পরীক্ষামূলক বিষয়গুলিতে থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম হয়েছিল - প্রায় অর্ধেক, গবেষণার ফলাফল অনুসারে।

থ্রম্বোসিস-ইনহিবিটিং বৈশিষ্ট্যের কারণ হল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের কার্যপ্রণালী যা ইতিমধ্যেই 3-এর অধীনে উল্লেখ করা হয়েছে। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস, যা বিশেষত রক্তনালীগুলিকেও প্রভাবিত করে এবং তাদের কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে।

ADHD এবং আক্রমণাত্মক আচরণের বিরুদ্ধে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড

আরও বেশি শিশু ঘনত্বের ব্যাধিতে ভুগছে এবং/অথবা ADHD-এর বিতর্কিত রোগ নির্ণয় করে। একটি মেক্সিকান গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ঘনত্বের সমস্যা এবং অন্যান্য ADHD উপসর্গ কমাতে পারে।

অধ্যয়নের অংশ হিসাবে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পূরক গ্রহণকারী অর্ধেকেরও বেশি শিশু আরও ভাল মনোনিবেশ করতে সক্ষম হয়েছিল এবং আরও গ্রহণযোগ্য ছিল। তিন মাস পর সত্তর শতাংশ উন্নতি লক্ষ্য করা যায়।

ADHD বা ঘনত্ব/শিক্ষার ব্যাধিগুলির ক্ষেত্রে, তাজা খাবার থেকে অত্যাবশ্যক পদার্থ সমৃদ্ধ খাদ্য ছাড়াও, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি আক্রান্ত শিশুদের জন্য হোলিস্টিক থেরাপির অংশ।

ইউনিভার্সিটি অফ ডার্বি এবং নটিংহাম ট্রেন্ট ইউনিভার্সিটির (এনটিইউ) একটি সমীক্ষা আগস্ট 2020 এ প্রকাশিত হয়েছিল। এটি পাওয়া গেছে যে একজন ব্যক্তি যত বেশি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করেন – বিশেষ করে ইপিএ (ইকোসাপেন্টাইনয়িক অ্যাসিড), এই ব্যক্তি তত ভাল নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হন। তাদের নিজেদের আক্রমনাত্মক এবং আবেগপ্রবণ আচরণ।

গবেষকরা ড. অ্যালেক্স সুমিচ, এনটিইউ-এর একজন অধ্যাপককে জড়িত করেছেন, যিনি ব্যাখ্যা করেছেন: নির্দিষ্ট ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অপর্যাপ্ত গ্রহণ হতাশা, আক্রমনাত্মক আচরণ, কঠোরতা এবং আবেগপ্রবণতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। অন্যদিকে, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি নিয়মিতভাবে ADHD এবং বিষণ্নতার থেরাপিতে একত্রিত হয়।

ইইজিতে, বিজ্ঞানীরা দেখাতে সক্ষম হয়েছিলেন যে যারা ইপিএ দিয়ে আরও ভালভাবে সরবরাহ করা হয়েছে তারা সেইসব মস্তিষ্কের অঞ্চলগুলিকে সক্রিয় করতে সক্ষম হয়েছিল যা সংশ্লিষ্ট আচরণ নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমায়

আর্থ্রাইটিস, আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং পিরিয়ডোনটাইটিসের মতো রোগই শুধু প্রদাহের সঙ্গে যুক্ত নয়, ডায়াবেটিস, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস, টিনিটাস, উচ্চ রক্তচাপ, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস এবং আরও অনেক রোগ এখন দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার সঙ্গে যুক্ত - যেমন আপনি আমাদের নিবন্ধে পড়তে পারেন। প্রদাহ

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বিভিন্ন উপায়ে প্রদাহ কমায়, যেমন B. হরমোন সিস্টেমকে ভারসাম্য ফিরিয়ে এনে, বিপাক স্বাভাবিক করে, এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, তবে অবশ্যই সরাসরি প্রদাহজনক বার্তাবাহক গঠনে বাধা দিয়ে।

এখন রক্তে প্রদাহের মাত্রা কমে যাওয়ায় উল্লেখিত রোগের ঝুঁকিও কমছে। ইতিমধ্যে বিকশিত প্রদাহজনিত রোগগুলিও উন্নতি বা এমনকি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড চোখ রক্ষা করে

শুষ্ক ম্যাকুলার ডিজেনারেশন হল চোখের একটি রোগ যাতে আক্রান্তরা ধীরে ধীরে দৃষ্টিশক্তি হারায় এবং ধাপে ধাপে অন্ধ হয়ে যায়, প্রচলিত ওষুধ ছাড়াই এই প্রক্রিয়াটিকে খুব বেশি বন্ধ করতে পারে।

প্রায়শই, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এই রোগের বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

গ্রীস এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গবেষকরা দেখিয়েছেন যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে সম্পূরক শুধুমাত্র শুষ্ক ম্যাকুলার অবক্ষয় অন্ধকরণ প্রক্রিয়া বন্ধ করতে পারে না। জন অধ্যয়ন অংশগ্রহণকারীদের দৃষ্টিশক্তি আসলে পরিপূরকের সাথে আবার উন্নত হয়েছে।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড অনিদ্রার বিরুদ্ধে

350 টিরও বেশি ব্রিটিশ শিশুর একটি বৈজ্ঞানিক সমীক্ষা, যাদের প্রায় অর্ধেকের ঘুমের সমস্যা ছিল, দেখা গেছে যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ রক্তের মাত্রা শিশুদের ভাল ঘুমাতে সাহায্য করে।

তাদের রক্তে পর্যাপ্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকলে শিশুরা কেবল বিছানায় যেতে পছন্দ করে না। তাদের ঘুমেরও ব্যাঘাত কম হয়নি।

এখানে শুধু ওমেগা-৩ মাত্রাই গুরুত্বপূর্ণ ছিল না। ওমেগা -3 এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অনুপাতও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বলে মনে হয়। একটি সর্বোত্তম ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -6 অনুপাত প্রায় 3 থেকে 3 থেকে 5 হবে।

নামগুলি একই রকম শোনালেও, প্রভাবগুলি খুব আলাদা: যেখানে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড - যদি অতিরিক্ত খাওয়া হয় - রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে এবং প্রদাহকে প্রচার করে শরীরের ক্ষতি করে৷

অনেক ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সিরিয়াল এবং মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। অত্যধিক ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড খাওয়ার ঝুঁকি বিশেষত উচ্চতর যদি খাবারটি প্রধানত সূর্যমুখী তেল দিয়ে তৈরি করা হয়। অন্যান্য অনেক ভোজ্য তেলের মতো, সূর্যমুখী তেল ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেখানে মাত্র কয়েকটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে।

আপনি উপরের ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 অনুপাতের যত কাছাকাছি যাবেন, ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রভাব তত ভাল হবে।

কিভাবে লং-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তর প্রচার করা যায়

উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস যেমন তিসির তেল, আখরোট তেল, বা শণের তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রতিনিধি হিসেবে উপরে উল্লিখিত শর্ট-চেইন আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) থাকে।

পলিআনস্যাচুরেটেড আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাবও রয়েছে। এছাড়াও, আমাদের লং-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডেরও প্রয়োজন, বিশেষ করে যেহেতু উপরে উপস্থাপিত প্রভাবগুলি ঠিক এইগুলির উপর ভিত্তি করে এবং বেশিরভাগই শর্ট-চেইন আলফা-লিনোলিক অ্যাসিডের উপর নয়।

যাইহোক, শরীর এখন আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডকে দীর্ঘ-শৃঙ্খলে এবং আরও জৈবিকভাবে সক্রিয় ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তর করতে পারে যাকে eicosapentaenoic অ্যাসিড (EPA) এবং docosahexaenoic অ্যাসিড (DHA) বলা হয়। যাইহোক, জীব কতটা ভালভাবে ALA কে EPA এবং DHA তে রূপান্তর করতে পারে তা ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতিতে যেমন B. লিনোলিক অ্যাসিড (সূর্যমুখী তেল, ভুট্টার তেল ইত্যাদি) প্রতিরোধ করা হয়।

যেহেতু সমস্ত ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড একই এনজাইমের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সবসময় পিছিয়ে পড়ে, রূপান্তরের জন্য অপর্যাপ্ত এনজাইম রেখে যায়। রূপান্তর হার বাড়ানোর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ হল, তাই: কম ওমেগা-৬ সমৃদ্ধ তেল ব্যবহার করা।

নিরাপদে থাকার জন্য, আপনি এখনও যে কোনো সময় একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার করতে পারেন। মাছের তেল দিয়ে তৈরি একটি প্রস্তুতি সাধারণত নেওয়া হয়। কিন্তু প্রয়োজনীয় লং-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সঙ্গে ভেগান প্রস্তুতি রয়েছে।

সঠিক ওমেগা -3 প্রস্তুতি: মাইক্রোঅ্যালজি থেকে শেত্তলাগুলি তেল

ভেগান ওমেগা-৩ সাপ্লিমেন্ট, যাতে লং-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, শৈবাল তেল থেকে তৈরি। যদিও উদ্ভিজ্জ কাঁচামালে সাধারণত শুধুমাত্র ALA থাকে, একটি বিশেষ মাইক্রোঅ্যালজি (Schizochytrium sp.) থেকে তেল প্রয়োজনীয় লং-চেইন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড ডকোসাহেক্সায়েনোইক অ্যাসিড এবং ইকোসাপেন্টাইনয়িক অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে সরবরাহ করে। এই শৈবালটি অণুজীবগুলির মধ্যে গণনা করা হয় কারণ এটি শুধুমাত্র একটি একক কোষ নিয়ে গঠিত। তাই সে ছোট।

তাই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহের জন্য মাছের তেলের ক্যাপসুল প্রয়োজন হয় না।

শেওলা তেল ক্যাপসুল কেনার সময়, তারা ধারণ ডোজ মনোযোগ দিন। একটি দৈনিক ডোজ প্রায় 800 মিলিগ্রাম ইপিএ এবং ডিএইচএ থাকা উচিত প্রতিদিনের প্রয়োজন মেটাতে, যেমন B. কার্যকর প্রকৃতি থেকে ভেগান ওমেগা-3 প্রস্তুতি, যেমন B. শৈবাল তেল।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ডোজ

বিশেষ করে আপনি যদি থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করতে চান তবে সময়ে সময়ে সামান্য তিসির তেল ব্যবহার করার কোনো মানে নেই। উপরে উল্লিখিত প্রস্তুতিগুলি অবশ্যই নির্দিষ্ট মাত্রায় গ্রহণ করতে হবে। ডোজ অন্তত সংশ্লিষ্ট অভিযোগের উপর বা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে আপনি যে ব্যক্তিগত লক্ষ্য অর্জন করতে চান তার উপর নির্ভর করে না।