বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 400 g ব্ল্যাকবেরি তাজা
- 30 মিলিলিটার সুবাসিত ভিনেগার
- 80 g বাদামী চিনি
- 0,5 তাজা শ্যালট
- 2 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ সরিষা বীজ
- মরিচ সাদা
- লবণ
নির্দেশনা
- ব্ল্যাকবেরিগুলি বাছাই করুন, ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে পিউরি করুন। একটি সসপ্যানে ব্ল্যাকবেরি পিউরি, বালসামিক ভিনেগার এবং চিনি ফুটিয়ে নিন। পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে আলতো করে সিদ্ধ করুন। চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
- শ্যালট খোসা, খুব সূক্ষ্মভাবে পাশা. ব্ল্যাকবেরি সসে মেশান। সরিষা খুব ভালো করে পিষে নিন। সস মধ্যে নাড়ুন.
- আবার সস গরম করুন। মরিচ এবং লবণ দিয়ে স্বাদ মত মরসুম। প্রস্তুত বোতলে ভরে বন্ধ করুন। ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
- ব্যক্তিগতভাবে, পরের বার আমি আরও প্রক্রিয়াকরণের আগে একটি চালুনি দিয়ে ব্ল্যাকবেরি পিউরি ছেঁকে নেব। ... কার্নেল আমাকে বিরক্ত করে ... 😉
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 127কিলোক্যালরিশর্করা: 21.3gপ্রোটিন: 3.1gফ্যাট: 3.3g