কুকিজ এবং বিস্কুট: জিঞ্জারব্রেড - লজেঞ্জ

একটি সসপ্যানে মাখন, চিনি এবং বিট সিরাপ রাখুন, গরম করুন এবং আঁচে আনুন। এটি সংক্ষিপ্তভাবে সিদ্ধ হতে দিন, মাখন নরম হওয়া উচিত এবং তারপর সবকিছু আবার ঠান্ডা হতে দিন। কুকিজ এবং বিস্কুট সম্পর্কে আরও পড়ুন: লেবকুচেন - চকলেট কিউব... আরজেড ফ্রি শ্নাউটজে.... sim sa la bim 😉 রেসিপি

একটি পাত্রে ডিম বিট করুন, ময়দা, বেকিং পাউডার, ক্রিসমাস সিজনিং যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে নাড়তে শুরু করুন। তারপর ধীরে ধীরে সিরাপ/মাখনের মিশ্রণে ঢেলে দিন। সব কিছু হয়ে গেলে একবার ভালো করে নাড়ুন।

কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন এবং উপরে ময়দা রাখুন। এখন ট্রেটিকে 200 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে স্লাইড করুন এবং 170 ডিগ্রি গরম বাতাসে প্রায় 12-15 মিনিট বেক করুন। গরম কেকটি লজেঞ্জে কেটে ঠান্ডা হতে দিন।

জলের স্নানে চকোলেট গরম করুন এবং কেকের টুকরোগুলিকে চকোলেটে অর্ধেক ডুবিয়ে রাখুন এবং শক্ত হওয়ার জন্য বেকিং পেপারে রাখুন। যখন তারা প্রস্তুত হয় তাদের একটি উপযুক্ত কুকি জারে রাখুন, আমি এই অংশগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য রেখেছি, এগুলিকে একটু সংরক্ষণ করতে হবে, তারপরে তাদের স্বাদ সত্যিই ভাল ;-)))